Sebagai makanan yang sangat bergizi, kacang hijau telah menjadi bagian dari diet banyak budaya di seluruh dunia. Karena kaya akan vitamin, mineral, dan serat, kacang hijau memiliki banyak manfaat kesehatan yang signifikan, terutama bagi balita, menurut informasi yang dikumpulkan dari sumber yang dapat dipercaya.